第30回ロシア料理教室・ロシア風クレープ・ブリヌイблины
ロシア料理教室（第30回）を2月20日に開催いたしました。 ロシアでは、年によって多少ずれますが通常2月下旬～3月初頭の1週間に、春を迎えるマースレニッツァМасленицаという行事が催されます。 ロシア語でマースラМ […]
第29回ロシア料理教室・チェフチェリ、サリャンカ
ロシア料理教室（第29回）を2月10日に開催いたしました。 メニューは、チェフチェリ（ロシア風煮込みハンバーグ）、サリャンカ（ピクルス、サラミ入りスープ）、グレーチカ（そばの実）のカーシャ、チョコレートケーキでした。 焼 […]
第28回ロシア料理教室・グリャーシ、オートミールクッキー
ロシア料理教室（第28回）を1月30日に開催いたしました。 メニューは、グリャーシ（ロシア風牛丼）、サラダ、オートミールクッキーでした。 グリャーシはロシア風の牛丼のような感じで、たっぷりと肉を使った料理なので、下ごしら […]
ロシア料理教室（第27回）を開催・ペリメニ
ロシア料理教室（第27回）を1月12日に開催いたしました。 メニューはペリメニ2種類とオートミールのピロークでした。 ペリメニの生地作りから始めます。 具は肉とカッテージチーズの２種類です。 タチアナ先生によると、具はた […]
ロシア料理教室のクリスマスパーティー（第26回）を開催
ロシア料理教室のクリスマスパーティーを12月19日（日）に開催いたしました。 メニューは、メインのチキン料理、野菜グラタン、グレーチカ（そばの実）を使った料理、オートミール入りのケーキ、サラダなどです。 今回はクリスマス […]
