ロシア風ピクルスとサリャンカのレシピを監修しました
カゴメのVEGEDAY（ベジデイ）でロシア風ピクルスとサリャンカのレシピを監修しました。
ロシア風ピクルス
あけましておめでとうございます。
新年あけましておめでとうございます。
ロシア料理教室カラワイ事務局のスタッフです。
昨年も、雑誌やテレビの仕事をこなすだけで、ロシア料理教室を満足に開催することができなくて、たいへん申し訳ありませんでした。
今年もロシア料理教室については、開催することは難しいと考えています。
というのは、ロシアの本格的なベーカリー・ベイクショップを開き、料理とともにパンもロシアの本物を伝えたいというタチアナ先生長年の夢に駆け出したことが一番の理由です。
昨年も、モスクワでベーカリーの修行をし、帰国後も日本パン技術研究所で製パン技術コース本科100日コースを修了するなど目標に向かって努力しております。
料理教室になるのかベーカリーショップになるのかまだわかりませんが、今後も進捗状況をみなさまにお知らせいたします。
それまでは、ロシア料理教室カラワイのことを忘れずにお待ちいただければ幸いです。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。
キレイにやせる! そばの実ダイエットでレシピを紹介
キレイにやせる! そばの実ダイエット (テレビで大反響! 世界の美女はみんな食べてる) マキノ出版ムック
タチアナ先生が、そばの実のカーシャのレシピなどを紹介しています。
キレイにやせる! そばの実ダイエット
雑誌『壮快』でそばの実の料理を紹介
雑誌『壮快』の2017年12月号で、タチアナ先生がそばの実の料理を紹介しています。
詳しくは、『壮快』2017年12月号をご覧ください。
『壮快』の2017年12月号
食育すごろく「たべるぼうけん」ロシアの販売開始
先行販売されていた 絵本作家・イラストレーター はまのゆか さんの 食育すごろく「たべるぼうけん」ロシア が販売開始となりました。
すごろくシリーズ「たべるぼうけん」は、世界の料理を遊びながら楽しく勉強できるというコンセプトで作られています。
ロシア料理に少しでも興味のある方は一度手にとっていただければと思います。
