テーブルビート
テーブルビートまたはカエンサイ（火焔菜）とは、アカザ科のビートの中で根を食用とするために改良された品種を指します。 単にビーツとも呼ばれ、ロシア料理のボルシチなどの食材として使われています。 テーブルビートは砂糖の主要原 […]
ワレニキとペリメニのレシピ
↓ペリメニとワレニキのレシピです。ロシア料理会教室の当日に配布して、ペリメニとワレニキの作り方をレッスンしました。 ロシア風の水餃子ペリメニとワレニキ PDFファイルです。
ロシア料理教室（第1回）カラワイを開催しました
2009年8月19日、第1回目のロシア料理教室を開催しました。 記念すべき第1回の料理教室は、ロシア風の水ギョーザペリメニとワレニキを作りました。 夏休みといういい時期でしたので、親子でロシア料理を楽しむことができました […]
