ロシア料理教室No.66参加者募集・東京都八王子市、オクローシカ、ミートローフなど

ロシアの冷製野菜スープのオクローシカとそばの実入りのミートローフを作ります。 生野菜、ハムやタマゴなどに、クワスと呼ばれるライ麦と麦芽を発酵させて作る微炭酸発酵飲料をかけると、ロシアの夏定番「オクローシカ」という冷製野菜 […]

ピクニック参加者募集!都立小山内裏公園

ロシア人の多くは、ダーチャと呼ばれる菜園付きセカンドハウスを持っています。 普段は都会に住み、週末などに家族や友人らとダーチャで楽しい時間を過ごしています。 今回はダーチャではありませんが、都立小山内裏公園でランチをしな […]