ロシア料理教室 No.43を開催しました・モスクワ風ボルシチ、カボチャ入りのピローク（ケーキ）
ロシア料理教室（No.43八王子 ）を10月30日（日）に開催しました。 メニューは モスクワ風ボルシチ、カボチャ入りのピローク（ケーキ） でした。 豚肉はじっくり火をとおして油を出します。出た油でビーツや他の野菜を炒 […]
ロシア料理教室 No.42を開催しました・パプリカの肉詰め、ビーツのサラダ
ロシア料理教室（No.42八王子 ）を10月20日に開催しました。 メニューは、パプリカの肉詰め、ヴィネグレート（ビーツを使った野菜のサラダ）、ロシア風ジャガイモのピューレでした。 パプリカの肉詰めの具には、牛と豚の合い […]
ロシア料理教室（No.40・八王子）を開催・ボルシチと黒パン（ライ麦パン）
ロシア料理教室（No.40八王子 ）を9月25日に開催しました。 メニューは、ボルシチと黒パン（ライ麦パン）でした。 ボルシチの食材の一部です。 先生によると、食材を炒めるときは別々に炒めるのがコツだそうです。 このビー […]
ロシア料理教室（No.38八王子）を開催・ビーフストロガノフ、シー
ロシア料理教室（No.38八王子）を7月17日に開催しました。 メニューは、ビーフストロガノフ、シー、グレーチカ（そばの実）のカーシャ、チョコレートのストライプケーキでした。 はじめに、焼くのに時間がかかるチョコレートケ […]
ロシア料理教室（No.37八王子）を開催・ピロシキ、ピローク
ロシア料理教室（No.37八王子）を6月12日に開催いたしました。 メニューは、ピロシキ、ピローク、スープでした。 焼くのに時間がかかるピロークの具から準備をします。 先生によると、具に使う魚はほとんどがサーモンだそうで […]
