ロシア料理教室（No.39八王子）参加者募集
ロシア料理教室（No.39八王子）を開催いたします。 今回は、ロシアの冷製スープ、オクローシカを作ります。 ロシアでは夏の定番メニューですが、日本のロシア料理店ではほとんどみかけません。 日本の夏の定番、そうめんや冷やし […]
国際交流会をロシア料理レストランで開催しました
ロシア料理レストラン「バイカル」で会員と国際交流を開催しました。 バイカルは東京・六本木にあるロシア料理レストランです。 ロシア料理をよく知る人の間ではよく知られたお店です。 ロシア雑貨がたくさん飾ってあったり、大きなテ […]
国際交流会をベラルーシ料理レストランで開催しました
以前にも紹介した「ベラルーシの家庭料理 ミンスクの台所」で会員数名と国際交流をしてきました。 地理的にもベラルーシはロシアに近く、料理もよく似ています。 ビーツ、パプリカやトマトなどの野菜をたくさん使い、サワークリームや […]
ロシア料理教室（第14回）を開催しました
ロシア料理教室（第14回）を3月23日に開催しました。 メニューは、ライ麦パン、グレーチカのスープ、ビネグレート（ビーツのサラダ）、グレーチカのカーシャでした。 初めてビーツを見る人は、着色でもしたのかと思うような鮮やか […]
ロシア料理教室（第14回）参加者募集！
ライ麦粉を参加者全員にプレゼント！ ロシアのパンといえばこのライ麦パンです！ ライ麦の香りがたっぷりつまったパンを焼いてみましょう。 参加者全員にライ麦粉をプレゼントいたしますので、自宅でもすぐに焼けますよ。 ロシアでは […]
