ロシア料理教室（No.53・東京都町田市）を開催・ライ麦パン、ロシア風オープンサンド、サリャンカ
ロシア料理教室No.53を3月24日（土）に東京都町田市で開催しました。 メニューは、ライ麦パン、ロシア風オープンサンド（塩漬けのサーモンなど）、サリャンカ（サラミとピクルス入りのスープ）でした。 生地を丸め、油を塗って […]
ロシア料理教室No.53参加者募集・東京都町田市、黒パン（ライ麦パン）、ロシア風オープンサンド、サリャンカ
ロシア料理教室No.53を開催いたします。 ロシアのサンドイッチといえば、ライ麦パンに具をのせたブッテルブロート（бутерброд）といわれるオープンサンドが一般的です。 今回はライ麦パンを焼き上げ、手作りの塩漬けのサ […]
ロシア料理教室（No.46・町田）を開催・ボルシチ、オートミールクッキー、ライ麦パン
ロシア料理教室（No.46町田）を12月11日（日）に開催しました。 メニューは、ボルシチとオートミールクッキーでした。 タチアナ先生からビーツについての説明がありましたが、ビーツという日本ではあまり知られていない野菜な […]
ロシア料理教室（No.40・八王子）を開催・ボルシチと黒パン（ライ麦パン）
ロシア料理教室（No.40八王子 ）を9月25日に開催しました。 メニューは、ボルシチと黒パン（ライ麦パン）でした。 ボルシチの食材の一部です。 先生によると、食材を炒めるときは別々に炒めるのがコツだそうです。 このビー […]
ロシア料理教室No.40参加者募集・ボルシチと黒パン（ライ麦パン）
ロシア料理教室No.40を開催いたします。 有名なロシア料理のボルシチと黒パン（ライ麦パン）を作ってみませんか。 ボルシチには必ずビーツを使用します。 ビーツはロシアでは有名な野菜で、栄養豊富な上に、肌がつるつるになるな […]
