ロシア料理教室No.53参加者募集・東京都町田市、黒パン（ライ麦パン）、ロシア風オープンサンド、サリャンカ

ロシア料理教室No.53を開催いたします。

ロシア風オープンサンド（ブッテルブロート）

ロシアのサンドイッチといえば、ライ麦パンに具をのせたブッテルブロート（бутерброд）といわれるオープンサンドが一般的です。

今回はライ麦パンを焼き上げ、手作りの塩漬けのサーモンや野菜などをのせたロシア風オープンサンドを作ります。

黒パンと呼ばれるライ麦パンは日本ではあまりなじみはありませんが、ロシアではボルシチやピロシキと同じくらいに有名です。

栄養価が高く、酸味のある味が独特で、最近では日本でも注目されてきていますので、ロシア料理だけでなくパンに興味のある人も楽しめると思います。

期日：2012年3月24日（土）

時間：13:00～15:30

場所：まちだ中央公民館　調理実習室（東京都町田市原町田6-8-1 町田センタービル6階）

アクセス：町田駅から徒歩約5分

メニュー：黒パン（ライ麦パン）、ロシア風オープンサンド（塩漬けのサーモンなど）、サリャンカ（サラミとピクルス入りのスープ）

定員：15名（残りわずか）

参加費：2,000円（会費・材料費等含む）

持ち物：エプロン、三角巾（バンダナ）、ふきん、手ふきなど

3月の予定はホームページ上の「スケジュール」でご確認ください。

問い合わせ：ロシア料理教室　カラワイ

メール：k@karawai.net