ロシア料理教室 No.57を開催（東京都町田市）・ロシアの冷製スープ、ロシアの怠け者風ロールキャベツ、プリャーニキ
ロシア料理教室No.57を5月27日（日）に東京都町田市で開催しました。 メニューは、オクローシカ（ロシアの冷製スープ）、ロシアの怠け者風ロールキャベツ、プリャーニキ（蜂蜜と香辛料入りのロシアの伝統的な焼き菓子）でした。 […]
グレーチカ（蕎麦の実）
１ ロシアでの蕎麦 日本で「蕎麦」と言えば麺類で、日本独特の食べ物のようなイメージを持つ方も多いと思います。 しかし、「蕎麦」は日本以外でもよく食べられていて、日本のような麺類としての蕎麦は珍しいのですが、ロシアでは蕎麦 […]
ロシア料理教室No.57参加者募集・東京都町田市／オクローシカ（ロシアの冷製スープ）、ロールキャベツ、プリャーニキ（ロシアの焼き菓子）、クワス
ロシア料理教室No.57を開催いたします。 参加者全員にロシア製チョコレート（カンフィエタ／конфета）のプレゼント付きです！！ クワスはライ麦と麦芽を発酵させて作る微炭酸発酵飲料で、わずかにアルコール分が含まれるも […]
ロシア料理教室No.56の開催（東京都八王子市）・ビーフストロガノフ、シー、グレーチカ（そばの実）のカーシャ、オートミールクッキー
ロシア料理教室No.56を、5月13日（日）に東京都八王子市で開催しました。 メニューは、ビーフストロガノフ、シー、グレーチカ（そばの実）のカーシャ、オートミールクッキーでした。 シー（シチーとも）は、キャベツをベースと […]
ロシア料理教室No.52の開催（東京都八王子市）・ブリヌイ(ロシア風クレープ)、ビーツのサラダ
ロシア料理教室No.52を3月4日（日）に東京都八王子市で開催しました。 メニューは、ブリヌイ(ロシア風クレープ、3種類ー塩漬けサーモン・野菜・デザート風)とビーツのサラダでした。 先月の２月２０日～２５日は、ロシアの伝 […]
