ロシア料理教室No.75を開催(東京都八王子市)・黒パン、サリャンカ、キノコの酢漬け

ロシア料理教室No.75を9月21日(日)に東京都八王子市で開催しました。 今回は、黒パン、サリャンカ、キノコの酢漬けを作りました。 焼き上がった黒パンとロシア風キノコの酢漬けです。 生徒さんから、Walkers(ウォー […]

ロシア料理教室カラワイ再開のお知らせ・黒パン、サリャンカ、キノコの酢漬け

ロシア料理教室カラワイ事務局の田口です。 いつも当料理教室をお引き立ていただき、ありがとうございます。 講師のタチアナは4月から産休を頂いておりましたが、6月に無事に男の子を出産いたしました。 タチアナの体調は順調に回復 […]

ロシア料理教室No.73を開催(東京都八王子市)・ビーフストロガノフ、ライ麦パン

ロシア料理教室No.73を3月16日(日)に東京都八王子市で開催しました。 今回は、ビーフストロガノフ、ライ麦パンを作りました。 生徒さんがスリランカのパイナップルティーを持ってきてくれましたので、みんなで試飲しました。 […]

ロシア料理教室No.72参加者募集・東京都八王子市、黒パン、キノコの塩付けなど

黒パン(ライ麦パン)はロシアや旧ソ連諸国に最も普及しているパンの一つです。 ライ麦粉、イースト、塩に加えて、コリアンダーなどが含まれていて、ビタミンB1とB2なども豊富に含まれています。 ロシアといえば、この黒パンをイメ […]

ロシア料理教室No.68を開催(東京都八王子市)・ビーツの保存食、塩漬けのサーモン、ライ麦パン

ロシア料理教室No.68を10月19日(土)に東京都八王子市で開催しました。 今回のメニューはビーツの保存食、塩漬けのサーモン、ライ麦パンでした。 ライ麦パンは生地から丁寧に作りました。     ボル […]