ロシア料理教室No.72参加者募集・東京都八王子市、黒パン、キノコの塩付けなど

This post was written by Татьяна on 1月 19, 2014
Posted Under: ロシア料理教室,参加者募集
黒パン

黒パン

鶏のレバーペースト

鶏のレバーペースト

キノコの塩付け

キノコの塩付け

黒パン(ライ麦パン)はロシアや旧ソ連諸国に最も普及しているパンの一つです。

ライ麦粉、イースト、塩に加えて、コリアンダーなどが含まれていて、ビタミンB1とB2なども豊富に含まれています。

ロシアといえば、この黒パンをイメージする人も多いと思います。

今回は、この黒パンに合うキノコの塩付け、鶏のレバーペースト、ビーツのサラダも作ります。

期日:2014年2月9日(日)

時間:13:30~16:30

場所:生涯学習センター南大沢分館 料理講習室(東京都八王子市南大沢2-27 南大沢総合センター2階)

アクセス:京王相模原線南大沢駅から徒歩3分/JR八王子駅、京王線聖蹟桜ヶ丘駅発「南大沢四丁目」バス停から徒歩1分

メニュー:黒パン、キノコの塩付け、鶏のレバーペースト、ビーツのサラダ

定員:15名

参加費:2,000円(会費・材料費等含む)

持ち物:エプロン、三角巾(バンダナ)、ふきん、手ふきなど

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