ロシア料理教室No.72参加者募集・東京都八王子市、黒パン、キノコの塩付けなど
黒パン(ライ麦パン)はロシアや旧ソ連諸国に最も普及しているパンの一つです。
ライ麦粉、イースト、塩に加えて、コリアンダーなどが含まれていて、ビタミンB1とB2なども豊富に含まれています。
ロシアといえば、この黒パンをイメージする人も多いと思います。
今回は、この黒パンに合うキノコの塩付け、鶏のレバーペースト、ビーツのサラダも作ります。
期日:2014年2月9日(日)
時間:13:30~16:30
場所:生涯学習センター南大沢分館 料理講習室(東京都八王子市南大沢2-27 南大沢総合センター2階)
アクセス:京王相模原線南大沢駅から徒歩3分/JR八王子駅、京王線聖蹟桜ヶ丘駅発「南大沢四丁目」バス停から徒歩1分
メニュー:黒パン、キノコの塩付け、鶏のレバーペースト、ビーツのサラダ
定員:15名
参加費:2,000円(会費・材料費等含む)
持ち物:エプロン、三角巾(バンダナ)、ふきん、手ふきなど