ロシア料理教室(No.37八王子)を開催・ピロシキ、ピローク

ロシア料理教室(No.37八王子)を6月12日に開催いたしました。 メニューは、ピロシキ、ピローク、スープでした。 焼くのに時間がかかるピロークの具から準備をします。 先生によると、具に使う魚はほとんどがサーモンだそうで […]

ロシア料理教室(第27回)を開催・ペリメニ

ロシア料理教室(第27回)を1月12日に開催いたしました。 メニューはペリメニ2種類とオートミールのピロークでした。 ペリメニの生地作りから始めます。 具は肉とカッテージチーズの2種類です。 タチアナ先生によると、具はた […]

ロシア料理教室(第25回)を開催・ボルシチ、ピロシキ、ピローク

ロシア料理教室(第25回)を11月28日に開催いたしました。 メニューはボルシチ、ピロシキとピロークでした。 ロシア文化やロシア料理に興味のある男性参加者も多く、熱心に講義を聴いています。 生ビーツを手に、ビーツの特徴や […]

ロシア料理教室(第17回)を開催しました

ロシア料理教室(第17回)を4月18日に開催しました。 今回のメニューは、ピロシキ3種類とボルシチです。 子どもたちもメンバーの一員として、料理をがんばりました。 ピロシキは皮も具も初めから作ります! 生地の柔らかさがポ […]

第3回ロシア料理教室カラワイを開催しました

2009年10月28日、第3回目のロシア料理教室を開催しました。 今回のメニューはピロシキです。 ピロシキって何? 日本人の多くからは、「ロシアの総菜入り揚げパン」という答えが返ってきます。 カレーパンだってピロシキと考 […]