あけましておめでとうございます。

新年あけましておめでとうございます。

ロシア料理教室カラワイ事務局のスタッフです。

昨年も、雑誌やテレビの仕事をこなすだけで、ロシア料理教室を満足に開催することができなくて、たいへん申し訳ありませんでした。

今年もロシア料理教室については、開催することは難しいと考えています。

というのは、ロシアの本格的なベーカリー・ベイクショップを開き、料理とともにパンもロシアの本物を伝えたいというタチアナ先生長年の夢に駆け出したことが一番の理由です。

昨年も、モスクワでベーカリーの修行をし、帰国後も日本パン技術研究所で製パン技術コース本科100日コースを修了するなど目標に向かって努力しております。

料理教室になるのかベーカリーショップになるのかまだわかりませんが、今後も進捗状況をみなさまにお知らせいたします。

それまでは、ロシア料理教室カラワイのことを忘れずにお待ちいただければ幸いです。

本年もどうぞよろしくお願いいたします。