ロシア料理教室No.57参加者募集・東京都町田市/オクローシカ(ロシアの冷製スープ)、ロールキャベツ、プリャーニキ(ロシアの焼き菓子)、クワス
ロシア料理教室No.57を開催いたします。
参加者全員にロシア製チョコレート(カンフィエタ/конфета)のプレゼント付きです!!
クワスはライ麦と麦芽を発酵させて作る微炭酸発酵飲料で、わずかにアルコール分が含まれるものもあります。
ロシアの伝統的な飲み物で、ロシア人は大好きです。
生野菜、ハムやタマゴなどにこのクワスをかけるとロシアの夏定番「オクローシカ」という冷製野菜スープのできあがりです。
ロールキャベツはロシアでもよく作られていますが、今回ご紹介するのは簡単にロールキャベツができてしまうロシア風の作り方です。
プリャーニキは、ハチミツをたっぷり入れるスパイシーな焼き菓子です。
オールスパイス、シナモン、ナツメグ、チョウジ、オレンジの皮など様々な香辛料とハチミツを練り込んでいます。
料理は得意でなくても、ロシア料理を試食してみたい方も大歓迎です!!
期日:2012年5月27日(日)
時間:9:30~12:00
場所:まちだ中央公民館 調理実習室(東京都町田市原町田6-8-1 町田センタービル6階)
アクセス:町田駅から徒歩約5分
メニュー:オクローシカ(окрошка・ロシアの冷製スープ)、ロシアの怠け者風ロールキャベツ、プリャーニキ(пряники・蜂蜜と香辛料入りのロシアの伝統的な焼き菓子)、クワス(квас)
定員:15名
参加費:2,000円(会費・材料費等含む)
持ち物:エプロン、三角巾(バンダナ)、ふきん、手ふきなど
問い合わせ:ロシア料理教室 カラワイ
メール:k@karawai.net