ロシア料理教室（No.38八王子）を開催・ビーフストロガノフ、シー
ロシア料理教室（No.38八王子）を7月17日に開催しました。 メニューは、ビーフストロガノフ、シー、グレーチカ（そばの実）のカーシャ、チョコレートのストライプケーキでした。 はじめに、焼くのに時間がかかるチョコレートケ [...]
ロシア料理教室（No.37八王子）を開催・ピロシキ、ピローク
ロシア料理教室（No.37八王子）を6月12日に開催いたしました。 メニューは、ピロシキ、ピローク、スープでした。 焼くのに時間がかかるピロークの具から準備をします。 先生によると、具に使う魚はほとんどがサーモンだそうで [...]
ウクロープ（ディル）
[特長] ウクロープは細く繊細な葉と爽やかな香りが特徴の地中海沿岸原産のセリ科のハーブで、ヨーロッパではポピュラーなハーブです。 魚料理とよく合うので「魚のハーブ」ともいわれています。 特に鮭との相性は抜群で、サーモンの [...]
