ロシア料理教室No.71参加者募集・東京都八王子市、ウクライナ風ボルシチなど
期日：2014年1月19日（日） 時間：13:30～16:30 場所：生涯学習センター南大沢分館 料理講習室（東京都八王子市南大沢2-27 南大沢総合センター２階） アクセス：京王相模原線南大沢駅から徒歩３分／JR八王子 […]
ロシア料理教室No.68を開催（東京都八王子市）・ビーツの保存食、塩漬けのサーモン、ライ麦パン
ロシア料理教室No.68を10月19日（土）に東京都八王子市で開催しました。 今回のメニューはビーツの保存食、塩漬けのサーモン、ライ麦パンでした。 ライ麦パンは生地から丁寧に作りました。 ボル […]
ロシア料理教室No.68参加者募集・東京都八王子市、ビーツの保存食、塩漬けのサーモンなど
ロシアでは、夏から秋にかけていろいろな野菜や果物の瓶詰めを作り置きする習慣があります。 今回は、ボルシチの材料の一つ「ビーツ」を使った瓶詰め保存食を作ります。 その瓶詰めを使えば、必要なときに簡単にボルシチなどができると […]
ロシア料理教室No.67を開催（東京都八王子市）・トマト入りボルシチ、プローフ（ロシア風ピラフ）
ロシア料理教室No.67を9月21日（日）に東京都八王子市で開催しました。 久しぶりの料理教室にもかかわらず、多くの方にご参加いただきましてありがとうございました。 今回はトマトの酸味を効かしたボルシチとロシア風ピラフで […]
ロシア料理教室No.62を開催（東京都八王子市）・ペリメニ、ビーツのサラダ
ロシア料理教室No.62を1月13日（日）に東京都八王子市で開催しました。 メニューは、ペリメニ２種類とザクロの実で飾り付けをしたビーツのサラダでした。 ペリメニは肉入りのものと、野菜（今回はジャガイモとタマネギ）入りの […]
