ロシア料理教室No.56の開催（東京都八王子市）・ビーフストロガノフ、シー、グレーチカ（そばの実）のカーシャ、オートミールクッキー
ロシア料理教室No.56を、5月13日（日）に東京都八王子市で開催しました。 メニューは、ビーフストロガノフ、シー、グレーチカ（そばの実）のカーシャ、オートミールクッキーでした。 シー（シチーとも）は、キャベツをベースと [...]
ロシア料理教室No.52の開催（東京都八王子市）・ブリヌイ(ロシア風クレープ)、ビーツのサラダ
ロシア料理教室No.52を3月4日（日）に東京都八王子市で開催しました。 メニューは、ブリヌイ(ロシア風クレープ、3種類ー塩漬けサーモン・野菜・デザート風)とビーツのサラダでした。 先月の２月２０日～２５日は、ロシアの伝 [...]
ロシア料理教室No.55の開催（東京都町田市）・ピロシキ、グレーチカのスープ
ロシア料理教室No.55を4月28日（土）に東京都町田市で開催しました。 メニューは、ピロシキ、グレーチカ（そばの実）のスープでした。 まずはピロシキの生地を作ることからです。 ピロシキの生地に少し油を混ぜてこねます。 [...]
ロシア料理教室（No.53・東京都町田市）を開催・ライ麦パン、ロシア風オープンサンド、サリャンカ
ロシア料理教室No.53を3月24日（土）に東京都町田市で開催しました。 メニューは、ライ麦パン、ロシア風オープンサンド（塩漬けのサーモンなど）、サリャンカ（サラミとピクルス入りのスープ）でした。 生地を丸め、油を塗って [...]
ロシア料理教室（No.50・東京都八王子市）を開催・豚肉のオーブン焼き(きのこソース)、ビーツのサラダ、ケーキ
ロシア料理教室（No.50・東京都八王子市）を2月12日（日）に開催しました。 メニューは、豚肉のオーブン焼き(きのこソース)、ビーツのサラダ、ケーキでした。 豚肉のオーブン焼きの完成です。 バレンタインデーが近いので、 [...]
