ウクロープ（ディル）

[特長] ウクロープは細く繊細な葉と爽やかな香りが特徴の地中海沿岸原産のセリ科のハーブで、ヨーロッパではポピュラーなハーブです。 魚料理とよく合うので「魚のハーブ」ともいわれています。 特に鮭との相性は抜群で、サーモンの […]

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This post was written by Татьяна on 11月 15, 2010 Comments (0)

テーブルビート

テーブルビートまたはカエンサイ（火焔菜）とは、アカザ科のビートの中で根を食用とするために改良された品種を指します。 単にビーツとも呼ばれ、ロシア料理のボルシチなどの食材として使われています。 テーブルビートは砂糖の主要原 […]

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This post was written by Татьяна on 8月 26, 2009 Comments (0)
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