ロシア料理教室No.68を開催（東京都八王子市）・ビーツの保存食、塩漬けのサーモン、ライ麦パン

ロシア料理教室No.68を10月19日（土）に東京都八王子市で開催しました。

今回のメニューはビーツの保存食、塩漬けのサーモン、ライ麦パンでした。

ロシア料理教室カラワイ・タチアナ先生

ライ麦パンは生地から丁寧に作りました。

ライ麦パン作り

焼き上がったライ麦パン

ロシア料理教室カラワイ・参加者たちと

ボルシチの材料の一つ「ビーツ」を使った瓶詰めです。

ロシアの厳しい冬を越すためには、保存食は欠かせません。

ビーツの瓶詰め作り

ビーツを瓶詰め

タチアナ先生が調理した塩漬けのサーモンとライ麦パン

塩漬けのサーモンとライ麦パン

ロシアのチョコレートをみんなで試食します！

ロシアのチョコレート