ロシア料理教室No.68を開催(東京都八王子市)・ビーツの保存食、塩漬けのサーモン、ライ麦パン

ロシア料理教室No.68を10月19日(土)に東京都八王子市で開催しました。 今回のメニューはビーツの保存食、塩漬けのサーモン、ライ麦パンでした。 ライ麦パンは生地から丁寧に作りました。     ボル […]

ロシア料理教室No.68参加者募集・東京都八王子市、ビーツの保存食、塩漬けのサーモンなど

ロシアでは、夏から秋にかけていろいろな野菜や果物の瓶詰めを作り置きする習慣があります。 今回は、ボルシチの材料の一つ「ビーツ」を使った瓶詰め保存食を作ります。 その瓶詰めを使えば、必要なときに簡単にボルシチなどができると […]