ロシア料理教室No.63を開催(東京都八王子市)・揚げピロシキ、グレーチカのスープ、キセリ

This post was written by Татьяна on 3月 31, 2013
Posted Under: ロシア料理教室,教室風景

ロシア料理教室No.63を2月24日(日)に東京都八王子市で開催しました。

メニューは、揚げピロシキ、グレーチカのスープ、キセリでした。

ロシア料理教室カラワイ・レッスン

ロシア料理教室カラワイ・レッスン

ロシア料理教室カラワイ・タチアナ先生

ロシア料理教室カラワイ・タチアナ先生

ブルガリアの方も参加され、ブルガリア料理などの話で盛り上がりました。

ピロシキの生地作り

ピロシキの生地作り

ピロシキ作り

ピロシキ作り

キセリ

キセリ

本来のキセリは、果物や野菜を砂糖水で煮て、その上澄みに片栗粉を加えるなどしたとろみのついた飲み物です。

今回使用したのはロシアで販売されているインスタントですので、粉末を水に溶かすだけで完成です。

「ロシアの味を知ることができた」「葛湯みたいでおいしい」などと好評でした。

揚げピロシキとスープ

揚げピロシキとスープ

ロシア料理の試食

ロシア料理の試食

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