ロシア料理教室No.57参加者募集・東京都町田市／オクローシカ（ロシアの冷製スープ）、ロールキャベツ、プリャーニキ（ロシアの焼き菓子）、クワス

ロシア料理教室No.57を開催いたします。

参加者全員にロシア製チョコレート（カンフィエタ／конфета）のプレゼント付きです！！

オクローシカ

クワスはライ麦と麦芽を発酵させて作る微炭酸発酵飲料で、わずかにアルコール分が含まれるものもあります。

ロシアの伝統的な飲み物で、ロシア人は大好きです。

生野菜、ハムやタマゴなどにこのクワスをかけるとロシアの夏定番「オクローシカ」という冷製野菜スープのできあがりです。

ロールキャベツはロシアでもよく作られていますが、今回ご紹介するのは簡単にロールキャベツができてしまうロシア風の作り方です。

プリャーニキは、ハチミツをたっぷり入れるスパイシーな焼き菓子です。

オールスパイス、シナモン、ナツメグ、チョウジ、オレンジの皮など様々な香辛料とハチミツを練り込んでいます。

料理は得意でなくても、ロシア料理を試食してみたい方も大歓迎です！！

期日：2012年5月27日（日）

時間：9:30～12:00

場所：まちだ中央公民館　調理実習室（東京都町田市原町田6-8-1 町田センタービル6階）

アクセス：町田駅から徒歩約5分

メニュー：オクローシカ（окрошка・ロシアの冷製スープ）、ロシアの怠け者風ロールキャベツ、プリャーニキ（пряники・蜂蜜と香辛料入りのロシアの伝統的な焼き菓子）、クワス（квас）

定員：15名

参加費：2,000円（会費・材料費等含む）

持ち物：エプロン、三角巾（バンダナ）、ふきん、手ふきなど

問い合わせ：ロシア料理教室　カラワイ

メール：k@karawai.net