国際交流イベントを開催～カフェロシア・Cafe RUSSIA吉祥寺～

1月8日に、東京・吉祥寺にあるロシア料理店・カフェロシア・Cafe RUSSIAで国際交流会を開催いたしました！

土曜日にも関わらずランチセットがあるので、リーズナブルにロシア料理が楽しめるお店です。

国際交流イベント参加者

ロシア料理ランチセット・ボルシチ、ピロシキなど

このランチセットには、ボルシチ、ピロシキ、サラダなどの他に今日の料理としてロールキャベツが付いていました。

スターリン愛飲の銘柄で、チャーチルも絶賛したと言われるグルジアワインのキンズマラウリを注文してみました。

ロシア人の好みに合う、やや甘口で重厚な赤ワインです。

ブリヌイ（サーモンと野菜）

サーモンと野菜をサワークリームを塗ったブリヌイで包んでいます。

ブリヌイは料理教室でもよく作っていますので、今度はこういうメニューもいいなといろんなアイディアが浮かんだり、参加者のみなさんと楽しい話をしたり、とても有意義な時間が過ごせました。

カフェロシア店内で

カンフィエタ