国際交流会をベラルーシ料理レストランで開催しました

以前にも紹介した「ベラルーシの家庭料理 ミンスクの台所」で会員数名と国際交流をしてきました。 地理的にもベラルーシはロシアに近く、料理もよく似ています。 ビーツ、パプリカやトマトなどの野菜をたくさん使い、サワークリームや […]

ロシア料理教室(第19回)を開催しました

ロシア料理教室(第19回)を5月23日に開催しました。 今回のメニューは、ビーフストロガノフ、ジャガイモのピューレ、オートミールクッキーとシー(キャベツのスープ)です。 ロシア料理の基本は、食材を細かく切るところから始ま […]