ロシア料理教室カラワイ（第5回）を開催しました

ロシア料理教室の第5回目を2009年11月26日に開催しました。

今回のメニューは、プローフとヴィネグレートです。

プローフは、油で炒めたニンジンやタマネギ、肉などと一緒にお米を炊き上げた料理で、ヴィネグレートはビーツやピクルスなどの野菜を使ったサラダです。

ロシア料理教室カラワイ講師タチアナ

ビーツの調理

有機栽培のビーツは小ぶりですが甘いので、ゆでたものをそのままスライスして試食をしてみました。

北海道出身の参加メンバーの感想は

「砂糖大根と同じ味で甘いですね～！」

ヴィネグレート

プローフ

紅茶と一緒にプローフとヴィネグレートをいただきました。

みなさん、

「おいしい～！！」

と気に入っていただいたようで、完食でした。