第3回ロシア料理教室カラワイを開催しました

2009年10月28日、第3回目のロシア料理教室を開催しました。

今回のメニューはピロシキです。

ピロシキって何？

日本人の多くからは、「ロシアの総菜入り揚げパン」という答えが返ってきます。

カレーパンだってピロシキと考えている人だって、たくさんいるに違いありません。

春雨が入っていたりするものもあって、完全な中華風だったりもします。

ロシアでは春雨はないのにもかかわらず……ですけど。

今回は、本場ロシアのピロシキを少しでも知ってもらえればいいですね。

ピロシキのレッスン

そんなわけで、少しピロシキについての説明

ピロシキ作り

みんなで肉入りのピロシキを作っています。

ピロシキ作り（キャベツ）

キャベツの具です。

ピロシキ

具は、3種類作りました。いろんな形があります！というか、なってしまった！？

ピローク

大きな一つのピロシキをピロークといいます。

ピロークは単数で、複数になるとピロシキというのだそうです。

ロシア語の勉強にもなりますね～。

ピロークの具

ピロークの具はサケ、ジャガイモとタマネギです。

ピロークとピロシキ

完成です！

ピロシキは焼いたものと揚げたものがあります。

日本だと揚げる方が主流ですが、ロシアでは焼いたものが一般的みたいです。

タチアナ先生とピロシキ

ピロシキはとてもおいしい上に、けっこうお腹がいっぱいになります！！

大人でもピロシキ3個食べるといい感じですね。

次回は別の具のピロシキを作ってみましょう！！