第2回ロシア料理教室カラワイを開催しました

集合写真（ロシア料理教室カラワイ）

2009年9月18日、第2回目のロシア料理教室を開催しました。

今回は、ボルシチとビーツのサラダを作りました。

ビーツのサラダ

ビーツのサラダ

ケーキみたいですが、ビーツのサラダです。

くるみなどで飾りをつけています！

写真は、まだ完成前のボルシチです。

このあとにビーツを入れると赤紫色のスープに変わります。

ボルシチをビーフシチューのようなイメージを持っていると驚きますね～。

ボルシチは材料も味もとってもヘルシーなスープです！

ボルシチとビーツのサラダと一緒に写っているのが、ライ麦パンです。

ロシアでパンといえば、このライ麦パンで黒パンとも言うそうです。

ライ麦１００％のパンは、少し酸味があって歯ごたえもいいので癖になります。